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相關(guān)新聞：

根據(jù)2009年6月1日開始施行的食品法，中國6月1日起正式啟用餐飲服務(wù)許可證，取代已沿用了幾十年的食品衛(wèi)生許 可證。餐飲服務(wù)許可按餐飲服務(wù)經(jīng)營者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實施分類管理。各級餐飲服務(wù)監(jiān)管部門要依照食品法的要求和 本地餐飲服務(wù)監(jiān)管的有關(guān)規(guī)定，依法加強本轄區(qū)餐飲服務(wù)許可工作，嚴(yán)格按照規(guī)定的式樣、內(nèi)容印制和核發(fā)餐飲服務(wù)許 可證，做到餐飲服務(wù)許可工作有序開展、依法公正。

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上海餐飲服務(wù)許可證許可條件

1.具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒 、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

2.具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷 凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；

3.具有經(jīng)食品培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品管理人員，以及與本單位實際相適應(yīng)的保證食品的規(guī)章制度；

4.具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物 ；

5.國家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。

餐飲服務(wù)許可證辦理需要滿足的要求是什么？

1：現(xiàn)場熱食類制售的需要滿足面積60平米以上

2：公司有獨立的煙道，下水，三聯(lián)水池，灶臺等

3：從業(yè)人員有健康證

4：公司經(jīng)營范圍有餐飲服務(wù)。

餐飲服務(wù)辦理需要的材料：

1：公司的營業(yè)執(zhí)照副本 公司公章

2：公司的地址材料

3：公司的定點方位圖，平面裝修圖等

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相關(guān)新聞：

隨著大學(xué)錄取通知書陸續(xù)發(fā)放到學(xué)子手中，各地將迎來舉辦“升學(xué)宴”高峰期，為保證轄區(qū)集體聚餐食品，有效預(yù)防食物中毒及其他食源性疾病的發(fā)生，保護人民群眾身體健康，提高轄區(qū)餐飲衛(wèi)生水平，伊春市市場監(jiān)管局南岔分局就“升學(xué)宴”餐飲服務(wù)食品檢查工作進行專項檢查。

該局以轄區(qū)內(nèi)能夠承接“升學(xué)宴”餐飲服務(wù)的8家大中型酒店為重點監(jiān)管對象，細致檢查各宴席承辦單位的證照資質(zhì)、從業(yè)人員健康狀況、環(huán)境衛(wèi)生、加工制作條件、接待能力與接待數(shù)量是否相一致，以及食品設(shè)施設(shè)備的配備與運轉(zhuǎn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品把控情況。同時提醒餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格把控食品質(zhì)量，落實主體責(zé)任，堅決杜絕使用來源不明的食品原料、死因不明的畜禽或水產(chǎn)品、超過保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)以及檢驗不合格的食品原料，并按照規(guī)范要求執(zhí)行好食品留樣制度。

截至目前，此次專項整治共出動執(zhí)法人員24人次，通過現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)個別經(jīng)營者存在未建立健全進貨查驗制度，未按照食品要求貯存食品原輔料等問題，并對6家經(jīng)營單位下達責(zé)令改正通知書和當(dāng)場行政處罰決定書，給與警告并責(zé)令立即改正。下一步，該局將對整改情況進行問效，確保整改到位，全力保障“升學(xué)宴”食品。

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