陜西削筋面做法技術培訓西安面食培訓班

說道陜西面食，不得不提的就是削筋面。寶雞削筋面技術培訓它主要流行區(qū)域是寶雞鳳翔及毗鄰地區(qū)，其他地方比較少了，地方特色十足。削筋面在和面的時候面要揉硬，然后搟厚，切成長短均勻的細條就好了，做好后吃起來非常筋道。寶雞削筋面技術培訓削筋面特色：筋而不硬，滑而不嫩，油而不膩，辣香爽口，咸酸適口的特點。

削筋面再煮不爛，撈在碗里條條清晰、不粘，晶瑩剔透如玉石一般。下來調(diào)味有講究。我們老家一般要加入兩種臊子。紅蘿卜切細、鍘碎炒熟一樣，另外就是西府有名的臊子肉，各家有各家的炒肉秘方。加入這兩樣，西府削筋面培訓陜西面食培訓再伴以鳳翔有名的“凝香醋”和油潑辣子，一碗正宗的鳳翔削筋面就做成了，味道香醇，吃在嘴里爽滑立朗，想起來都流口水。一碗下肚，還想再來一碗。

陜西面食培訓，“民以食為天”！餐飲業(yè)一直是人們改行???轉行的選擇，讓多少英雄好漢投筆從廚，以身下廚，然而餐飲的種類形形色色，讓不同類形的餐飲都有不同的需求，開家面館，開個小吃店，開個小吃檔口，開小吃攤。

30年餐飲經(jīng)驗的寶雞岐山老師傅，手把手實操實練的培訓技術，張師傅在吸收岐山臊子面?zhèn)鹘y(tǒng)制作技藝和湯料調(diào)制的基礎上，經(jīng)過反復研究實驗加入了新的核心配料，使得湯味更濃郁、濃而不膩，研究出適合大眾并且極具市場影響力的味道！

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