學習擔擔面技術多少錢？川味特色小吃培訓擔擔面培訓

中國的面條歷史悠久，風味各異，品種繁多。是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種小吃。因常由小販挑擔叫賣，由此得名。此面麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味面食中的佼佼者。其面條細滑，主要佐料有紅辣椒油、肉末、芽菜、花椒面、紅醬油、蒜末和蔥花等，面條細薄，臊子酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。

培訓內容：

1、紅油的配方與制做方法；

2、各種面食面紹的制作方法及技術配方；

3、高湯熬制及注意事項；

4、開店的裝飾與廚房布置、開店的管理技巧和經營方式技巧；

5、可免費提供實體店實習

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