正宗川味小吃培訓缽缽雞培訓配方無保留傳授包教包會
缽缽雞是成都地區(qū)非常流行的一款特色小吃,具有麻辣爽口,食用方便,風味獨特等優(yōu)點,食用方便,多種口味可選擇,而且味道特別鮮美,價格低廉,非常受到當?shù)厝艘约笆袌龅臍g迎。
久香園餐飲缽缽雞培訓教學內容:
1.材料的選用及保管。
2.香辣紅油制做技術及保管。
3.高湯的熬制技術及保管。
4.底料炒制技術及保管。
5.碼味調味技術及保管。
6.切菜串菜技術及菜品保管。
7.藤椒味的制作技術及保管。
8.紅油味的制作技術及保管
9.菜品保管技術。
10.底料油保管技術。
11.贈送選址,裝修布局,開業(yè),經營方面資料。
12.三年內免費服務,學員免費享受技術升級。
正宗川味小吃培訓缽缽雞培訓配方無保留傳授包教包會
