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一:供應(yīng)商:總部全套供應(yīng)商質(zhì)量管理系統(tǒng),供應(yīng)品均符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),保證優(yōu)質(zhì)。
二:精選雞肉:哈嗲選用非開放式系統(tǒng)管理的飼養(yǎng)雞,成長(zhǎng)全程有監(jiān)控,衛(wèi)生又。
三:雞肉質(zhì)量控制:每只雞屠宰前都需經(jīng)禽流感、沙門氏菌等測(cè)試,確保健康,每只雞都在屠宰后立即放入氯性冷水中冷凍,在零下18℃的環(huán)境儲(chǔ)存,確保新鮮和質(zhì)量。
四:標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng):產(chǎn)品腌制時(shí)間、油溫、清洗等都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),確保高品質(zhì)出產(chǎn)。
五:嚴(yán)格監(jiān)控餐廳衛(wèi)生:哈嗲每間分店都有專門人員每日監(jiān)督巡查店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生及員工個(gè)人衛(wèi)生,定期培訓(xùn),建立單店管理制度,確保哈嗲的高品質(zhì)形象。
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