百佳福培訓(xùn)產(chǎn)品有久久鴨、鴨脖、鴨腸、鴨肝、鴨胗、鴨頭、鴨舌、鴨掌、毛豆、海帶等，久久鴨脖特制的老湯料的配制中藥材和香辛料的正確使用方法，鴨脖加工的全套制作工藝配方用量和制作過(guò)程，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)有專(zhuān)業(yè)老師指導(dǎo)學(xué)習(xí)，理論講解。親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，提供所有材料及貨源聯(lián)系方式，采購(gòu)渠道。

久久鴨脖源于“九九鴨”名，乃取一湯姓士乳名“九九”?！熬啪拧蹦贻p時(shí)，善良真誠(chéng)，勤勞聰慧，于重慶飯店打工深得廚師吉某喜歡。廚師吉某年老無(wú)子，“九九”非常照顧伙伴，歲月幾載，一老一少漸成望年之交， 1985 年春節(jié)，“九九”回家成親，老廚吉某授以鹵鴨配方祝賀。當(dāng)年夏天，“九九”偕妻子于鄭州開(kāi)店鋪，取名“九九鴨店”。至此久久鴨便流傳開(kāi)來(lái)。

現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)1—2人即可培訓(xùn)，一般2—3天即可學(xué)會(huì)。終身免費(fèi)技術(shù)更新支持。

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