廣東糖水同廣西糖水因為位置相近，天氣相似，所以大多數(shù)以清潤、清熱為主的糖水。而廣東順德盛產(chǎn)水牛奶著稱，廣東這邊的糖水，會融入奶的元素，雙皮奶、姜撞奶;而廣西糖水以山草藥、天然食材著稱 ，所以廣西的糖水會更加質(zhì)樸同天然，比如龜苓膏

糖水跟煲湯一樣，具有滋補養(yǎng)生功效。可以作為糖水的材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的屬于清涼性，有的具有燥熱性。根據(jù)不同的主料來配搭不同輔料，可以達到相輔相助的效果。

專家稱，喝糖水可緩解煩躁。在煩躁而不容易入眠時，喝糖水可使體內(nèi)產(chǎn)生大量血清素，亦可。

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