1.師傅都在其從事行業(yè)中有十多年的經(jīng)驗(yàn)以及開店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),每位 師傅都是經(jīng)過董事會(huì)嚴(yán)格選拔的,都有實(shí)體店面經(jīng)驗(yàn),不僅懂廚藝,還懂經(jīng)營(yíng)之道;
2.師傅們都是從特色小吃發(fā)源地請(qǐng)過來的,比較了解地方性特色小吃;
3.師傅來自全國(guó)各地,比較具有代表性,了解每個(gè)地方的口味,為學(xué)員個(gè)性化定制;
4.師傅有多年經(jīng)驗(yàn),有廚師朋友圈子,可以幫助研發(fā)新口味;
5.師傅有耐心負(fù)責(zé)任,學(xué)員反饋都比較好;
氮?dú)獗苛茉O(shè)備氮?dú)獗苛芘嘤?xùn),氮?dú)獗苛?,有著仙氣冰淇淋之稱,用溫度極低的液氮制作冰淇淋,近零下200度的液氮一與物體表面接觸便迅速沸騰,進(jìn)而形成繚繞的云霧,視覺上就先受了沖擊~“芒果香蕉”,“靜靜等薄荷”,“莓子開會(huì)”,品種繁多,選擇困難癥患者在這個(gè)時(shí)候一定會(huì)很為難??诟凶匀皇遣挥谜f,非常細(xì)膩,層次豐富,受到各年齡段的消費(fèi)者的喜愛。
【課程內(nèi)容】
1、氮?dú)獗苛艿南到y(tǒng)講述;
2、淋氮?dú)獗苛茉系倪x購(gòu);
3、氮?dú)獗渴巢牡念A(yù)加工;
4、氮?dú)獗苛芗庸さ幕緲?biāo)準(zhǔn);
5、氮?dú)獗苛芗庸さ墓に嚥襟E;
6、氮?dú)獗苛芙?jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、講解開店流程、店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等
8、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
自我實(shí)踐:
1.學(xué)校準(zhǔn)備原材料,師傅與學(xué)員一對(duì)一教學(xué)。
2.學(xué)員練習(xí),制作出成品,師傅旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自己練習(xí),改進(jìn)。
學(xué)習(xí)期間:
為每位學(xué)員提供食宿及各項(xiàng)周到的服務(wù)。我們真誠(chéng)為每一位有理想的創(chuàng)業(yè)者出謀劃策、精心傳授。
培訓(xùn)時(shí)間:
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
如果您對(duì)我們的小吃技術(shù)感興趣,歡迎通過以下的方式咨詢聯(lián)系我哦!
咨詢?nèi)耍?/span>小聰老師
咨詢電/話:18/80/20/92/15/3(微信/同/手機(jī)號(hào))
咨詢Q/Q:22/85/58/00/91
地址:廣州市番禺區(qū)市橋康樂路6號(hào)