燒烤制作學習秘方技術(shù) 久香園餐飲培訓 先嘗后學

陜西西安久香園小吃培訓中心位于古城西安，是一家以陜西特色小吃培訓的綜合性餐飲管理企業(yè)。主營業(yè)務(wù)有：技術(shù)培訓、上門帶店。公司以弘揚陜西飲食文化，做強本土餐飲品牌為己任。推出陜西特色、傳統(tǒng)、大眾口味、客戶滿意度高，適合創(chuàng)業(yè)者投資特色美味小吃百余種。

夜市燒烤攤烤肉烤筋烤雞翅雞脆骨涼菜砂鍋烤魚技術(shù)培訓

燒烤食品種類豐富，尤其是夏日的大排檔主要將目標客戶定位于經(jīng)濟條件一般的大眾。雖然消費能力小，但是人群基數(shù)大，只要選好人流量集中的地點，不愁沒有生意。 投資燒烤店不依賴于經(jīng)驗特別豐富的大廚，通過簡單的培訓便可輕松掌握燒烤的技術(shù)配方配料，輕松經(jīng)營。

燒烤店特色

經(jīng)營輕松

不依賴于經(jīng)驗特別豐富的大廚，對初進入該行業(yè)的投資者而言，通過簡單的培訓便可輕松掌握燒烤的技術(shù)，輕松經(jīng)營。

簡單開店

由于燒烤店有明顯的特色，主題清晰，不同于普通的餐飲業(yè)，因而在開業(yè)之前不必進行大量的宣傳，營業(yè)就可產(chǎn)生消費。

市場顯著

一般情況下，燒烤有普遍的市場需要和龐大的消費群體，即我們所說的大眾群體，并且沒有淡季旺季之分，因而市場明顯。

管理簡單

燒烤店經(jīng)營主題清晰，產(chǎn)品特色鮮明，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單純，經(jīng)營品種更新容易，人員要求低，服務(wù)過程直接，采買原料方便，所以日常經(jīng)營管理難度較小，經(jīng)營細節(jié)皆自己掌握，十分適合新進的餐飲創(chuàng)業(yè)者。

店面選址建議

，店面應(yīng)設(shè)在人流量較大的商業(yè)區(qū)內(nèi)，如車站、碼頭、舞廳、影劇院或居民區(qū)。

雖然房租金稍貴一些，但客流量大，在客源上比較有保障。

第二，彰顯特色。酒香不怕巷子深，做出了特色，有了知名度，就可以具有市場競爭力。此外，在店鋪裝飾方面，雖不必太豪華，但一定要干凈、整潔，餐具一定要定時清洗。