山雞放養(yǎng)前，必需對養(yǎng)殖場地進行的，可選用聚維酮碘，不使用有腐蝕性的藥品（如漂白粉、生石灰等）。因為有腐蝕性的藥品會對鐵絲網(wǎng)或尼龍網(wǎng)產(chǎn)生腐蝕作用，從而縮短其使用壽命。為提高成活率，應選擇 15 日齡以上、健康、有活力的山雞種苗進行飼養(yǎng)。山雞種苗購回后，應先投喂葡萄糖水或電解多維水，每天 1次，連用 2～3d，以抗應激。放養(yǎng)時間為 5月初，此時氣溫較穩(wěn)定放養(yǎng)的前 10 d 必需每天認真觀察雞群活動情況若發(fā)現(xiàn)個別山雞站立發(fā)呆、不活動、不采食，應立即對其進行隔離診斷；若無效，則立即進行焚燒或深埋處理，以消滅病原體、保護雞群。

山雞屬雜食性禽類，以食植物性飼料（如玉米、小麥、三角麥、麥麩、各種菜類等）為主，也捕食各種小型昆蟲（如蝗蟲、黃粉蟲等）。15～50 日齡的小山雞食用人工配合飼料，如正大 510A 小雞料，該料蛋白質(zhì)含量達 21%，足以滿足小雞生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)；每天投喂 3次，上午、中午和下午各 次；同時，必須為雞只提供充足、潔凈的飲水。對 50 日齡以后的山雞逐步改投玉米、麥麩、稻谷、瓜果菜類等，直至出售；投喂必須定時、定點，每天 3次；設置料槽，因為手撒式投料不僅會造成浪費，而容易污染場地，導致養(yǎng)殖成本增高。人工養(yǎng)殖山雞，由于所喂飼料單一，難免會引起各種營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，因此每天投喂 1次適量的濃縮飼料，如正大 151 濃縮飼料，可按 100 g/k飼料（如玉米粉或麥麩）投喂。山雞生性膽小，一有風吹草動就會引起恐慌，因此不要讓陌生人靠近養(yǎng)殖場，也不要養(yǎng)狗看場。因為狗的尖叫聲會讓山雞到處逃竄，易引起山雞受傷，甚至被攔網(wǎng)卡死，造成不必要的損失。日常管理中，要每天查看攔網(wǎng)有無破損、避雨設施是否完善等，發(fā)現(xiàn)漏洞及時補救；還要防止老鼠、黃鼠狼、蛇等偷襲雞群。

如果是在農(nóng)村中的話，為了節(jié)約成本，我們可以把空閑房屋進行改造，就可以用來飼養(yǎng)珍珠雞了。但是我們?yōu)榱朔奖愎芾淼脑?，還是要分別設置一下不同功能的雞舍。比如我們就要設置育雛舍，還有育成舍。育雛舍養(yǎng)的就是雛雞，育成舍的話自然就是用來安置成年珍珠雞了。

育雛舍的話，它的門、窗、墻面都必須要很嚴密，要保證不能漏風。而育成舍的話就可以設置成四面漏風的樣子，以便陽光能夠充足的獲得。另外在雞舍的周圍多種樹，種草，以保證飼養(yǎng)場的空氣清新。另外，養(yǎng)殖場必須要具備這些相應的配套措施和設施，比如飲水器。我們在散養(yǎng)珍珠雞的時候是用的多的就是塔型真空飲水器。所謂塔型真空飲水器就是一個它的上部呈門字形，或尖頂?shù)膱A桶，和底部比圓桶要稍大一些的圓盆構成，這種飲水器可以用塑料制成。