裱花蛋糕,早是一種裝飾蛋糕的一種手段。后來(lái)自成一派,才有了裱花師,專(zhuān)門(mén)從事蛋糕裱花,裱花師的作品常常充滿了本人的思想,所以也常常把裱花蛋糕賦予藝術(shù)品的意義,裱花蛋糕價(jià)格所謂參差不齊,高的高得嚇人,便宜的裱花蛋糕普遍就是體現(xiàn)在生日蛋糕上。
實(shí)際操作內(nèi)容:
1、裱花蛋糕的系統(tǒng)講述;
2、裱花蛋糕原料的選購(gòu);
3、裱花蛋糕食材的預(yù)加工;
4、裱花蛋糕加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、裱花蛋糕加工的工藝步驟;
6、裱花蛋糕經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)包吃住的。
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