隆江豬腳飯是廣東省潮汕地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃，得名于原產地——惠來縣隆江鎮(zhèn)。其鮮美的味道和彈嫩糯香的口感加以本鎮(zhèn)特色米飯組合成了隆江豬腳飯，肥而不膩，入口香爽，深受廣東人民的喜愛。

豬腳本身就具有壯腰、補膝和美白肌膚之功效，可用于腎虛所致的腰膝酸軟以及皮膚素沉著、膚色偏黑等癥狀，對于經常性的四肢疲乏周身無力腳部抽筋、肢體麻木等癥狀具有一定的效果，特別有助于年輕人的強骨壯身，所以自古豬腳就非常受人們的歡迎，而隆江人民對豬腳吃法的獨特理解與創(chuàng)意，使隆江豬腳流傳萬方，深受各地人民的歡迎。北有烤鴨，南有隆江豬腳，如今隆江豬腳飯已成為廣東的象征與符號。

【可欣教學內容】

1、將豬腳去毛，處理干凈；

2、將處理好的豬腳放入熬制好的鹵水中鹵制；

3、將筒骨熬制3小時的高湯加入到鹵水之中；

4、然后在鹵水中加入秘制配料，進行增味，增香，增色等；5、后配上青菜、咸菜澆上鹵汁就可以上桌了。

【可欣教學理念】

可欣餐飲采取由研發(fā)師一對一、手把手的師傅帶徒弟的教學方式，幫助你在短時間內，掌握多技術，達到效果，以實現學成開店、輕松賺錢的目的！

【選擇可欣的理由】

學不會，就退款！

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親，可欣餐飲謝絕還價，我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作，只有實實在在的教學。可欣餐飲做的是口碑！做的是品牌！教的就是技術！做的就是專業(yè)！可欣餐飲知道您的錢來之不易，都是辛苦錢，汗水錢，所以可欣餐飲也是憑良心做事，每一分錢都會讓您花得有價值，不走冤枉路。我們不接受任何理由的議價，也不會和同行的做所謂的價格競爭，更不會做夸大其實的宣傳。一分價錢一分技術，過分的低價競爭，后吃虧的還是消費者；請廣大學員諒解，自己斟酌考慮；可欣餐飲承諾：“給我們一份信任，還您一份實在！”

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