老麻抄手是四川和重慶的地方特色小吃，屬于川菜系。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。抄手類似于餛飩，皮薄而潤滑，比餛飩更小一些。紅油抄手在廣州稱云吞，在江西稱清湯。

主料是抄手皮和豬絞肉。以面皮包肉餡，煮熟后加清湯、紅油和其它調(diào)料即可食用。

作為重慶的傳統(tǒng)美食—老麻抄手受到商務(wù)白領(lǐng)、青年學(xué)生、廣大食客的青睞和追捧。層次豐富的麻辣帶來無語倫比的味覺體驗。

老麻抄手主要有清湯、微麻、中麻、老麻幾種口味。也可以根據(jù)自己的口味調(diào)整為自己喜歡的味道。

【可欣教學(xué)內(nèi)容】

1、將肉、姜、蒜、蔥切成沫，然后攪拌在一起，加入少許調(diào)味料；

2、準備好面皮，將肉沫用面皮按特定的方法包好；

3、鍋中加水燒開，放入包好的抄手；

4、在碗里面加入各種調(diào)料，適合的口味加入適量的調(diào)料；

5、煮好的抄手加入碗中，加入辣椒油，撒上蔥花。

【可欣教學(xué)理念】

可欣餐飲采取由研發(fā)師一對一、手把手的師傅帶徒弟的教學(xué)方式，幫助你在最短時間內(nèi)，掌握最多技術(shù)，達到效果，以實現(xiàn)學(xué)成開店、輕松賺錢的目的！

【選擇可欣的理由】

學(xué)不會，就退款！

我不能給您低的價格，只能給您高的品質(zhì)。我寧可為價格解釋一陣子，也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子。

親，可欣餐飲謝絕還價，我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作，只有實實在在的教學(xué)?？尚啦惋嬜龅氖强诒?！做的是品牌！教的就是技術(shù)！做的就是專業(yè)！可欣餐飲知道您的錢來之不易，都是辛苦錢，汗水錢，所以可欣餐飲也是憑良心做事，每一分錢都會讓您花得有價值，不走冤枉路。我們不接受任何理由的議價，也不會和同行的做所謂的價格競爭，更不會做夸大其實的宣傳。一分價錢一分技術(shù)，過分的低價競爭，后吃虧的還是消費者；請廣大學(xué)員諒解，自己斟酌考慮；可欣餐飲承諾：“給我們一份信任，還您一份實在！”

【聯(lián)系方式】

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