在租會議椅時，可以先坐下感受椅背是否軟硬適中，椅背曲線是否契合人體脊柱的彎曲度，能否確保正確坐姿。寬闊厚實的椅座能減輕身體坐下時由人體重量所產(chǎn)生的沖擊力，也能舒緩長期伏案時臀部所承受的壓力，松弛身心，提高工作效率。

會議椅的舒適度是必須的，要坐得舒適，坐墊當然是極其重要，椅墊是一體成形的，這樣才能保持彈性不易變形。真正優(yōu)良的椅墊，大致上仍會有一定的體重容忍程度，即使使用者長期坐在上面，也不會覺得過度疲倦。

人的軀干重量應有坐骨、臀部及脊椎支撐； 上身應保持穩(wěn)定； 座位的高度應不使大腿肌肉受壓； 可以變換或調(diào)節(jié)坐姿，座面高度應與桌面相配合，盡量減少身體的不舒適感。

冷餐會的菜臺一般都用長方桌，靠餐廳四周陳設或擺在餐廳的中央都可以。就餐者通常是自由走動用餐。如需坐下用餐，也可擺四至五人一桌的方桌或圓桌，座位應略多于全體主客人數(shù)，以便與席者自由就坐。

酒會一般擺小圓桌或茶幾，以放置些花瓶、煙缸、干果、小吃等。參加者多無座席，可自由選擇對象交談。此外，病弱殘可適當照顧一些座席。