宴會無論是在家還是在酒樓舉行,主人多迎客于門??椭?,相互致禮,迎入客廳小坐,先以茶點敬客。待宴會陳設具備,宴請客人一一入席。一席的坐次以左為上,稱為首席,相對者為二座,以次遞推?,F(xiàn)代飯店中的宴會,吸取了西方宴會中以右為上的習俗,主賓就坐于主人的右側,第二主賓就坐于主人的左側或坐于第二主人的右側。客人坐定后,主人必敬酒,客必起立承之。每上菜,主人必殷勤讓菜。賓客餐畢起身后,復讓至客廳小坐,上茶,寒暄告別。宴會坐位各個時期不同,各個民族也不同。
宴會結束時,要立即檢查現(xiàn)場,特別是新娘房,如發(fā)現(xiàn)客人遺留的物品,立即交給客人或餐廳組長處理,檢查地毯、臺布、椅面上有無燃著的煙頭。
收臺工作要循序漸進,先收小毛巾,、席巾、然后收玻璃器皿,要分開,瓷器要疊放整齊,送至洗滌組洗滌,金銀器具要分開進行清點,做到無缺少,筷子、不銹鋼刀、叉、勺放在指定區(qū)內,由專人送往洗滌間洗滌,后取出,(金銀器、刀、叉)指定服務員清洗擦凈后妥善保管,玻璃杯一定要倒置柜架格檔里,再送往洗滌間清洗
越來越多80后、90后新手爸媽不滿足于傳統(tǒng)的滿月酒形式,希望玩出新花樣,更具個性化。滿月酒還能怎么“玩”?這些新點子,趕潮流的新手爸媽們不妨學習下。
私人訂制邀請卡 [1]
婚禮前需要發(fā)請?zhí)?,辦滿月酒也不妨“復制”一下,制作賓客邀請卡。
邀請卡的內容和樣式可以根據(jù)自己的喜好,私人訂制。比如:寫上寶寶的姓名、印上寶寶的照片、畫出寶寶的Q版頭像、摘抄寶寶的成長日記……加入了這些內容,讓邀請卡別具一格。
攝影攝像
每一個派對都會給孩子和大人留下很多美好的記憶。我們應該用相機和攝像機記錄下這些精彩的瞬間。讓他們在以后的日子里,想起這些事情回味無窮。如果家長沒有太多的攝影和攝像的經(jīng)驗可以請專業(yè)的人員來為您拍攝和制作。
小竅門:要是自己準備相機在前檢查一下電量是否足,以防在使用時出現(xiàn)電池沒電的情況 。