為什么現(xiàn)在市面上會出現(xiàn)這么多的假茅臺呢？我們要知道對于每一年茅臺酒的產(chǎn)量可不急賣出的這樣的多，其實雖然說也是有一些特別不錯的只出不進的設(shè)計，但是我們也知道對于現(xiàn)在的技術(shù)也是特別的發(fā)達，也有一些不良的商家，他們都會用一些比較卑劣的方法來做假，咱們會把原來的標簽撕開，然后用一種微型打孔機把這些酒裝進去，這樣看來的話，瓶子太仔細也是沒有什么用的，畢竟對于瓶子來說是真的，看完真的是漲知識，不得不說大家在去買茅臺酒的時候，還是要擦亮眼睛，多多注意的，要不然的話我們就會買到假的茅臺酒了。

真酒口感不同相同批次，不同調(diào)酒師同一批次的酒因為調(diào)酒師不同，在味道上會略有差異這就像是幾個廚師用相同的原料相同的做法，相同的配料，做一道相同的菜品做出來都會稍有不同相同批次，窖藏區(qū)不同茅臺鎮(zhèn)醬香酒質(zhì)受儲存環(huán)境影響不同窖區(qū)，溫度、濕度、光照不同即使是同一批次，酒質(zhì)也會略有不同相同批次，儲存時間不同醬香酒越存越香存放時間越長，口味提升的效果更明顯相同批次的酒儲存時間不同，口感會有很大差異“酒是陳的香”這句諺語就是這么來的不同批次即使相同批次，醬香酒的口感都會有所不同那么不同批次的酒，受生產(chǎn)、儲存環(huán)境的影響口感上也會存在差異因此，假如你發(fā)現(xiàn)同一款酒口感不同的話很有可能是因為他們產(chǎn)自不同批次。

收藏白酒的首要條件就是純糧酒，酒越陳越香的前提也必須是純糧食釀造的，酒精酒無論放多久口感也不會變好，沒有任何的收藏價值。而低度酒內(nèi)的乙醇容易揮發(fā)，容易變質(zhì)，收藏是一個長期的過程，誰也不希望自己等個十年八年酒卻變質(zhì)了吧。所以是選擇五十度以上的白酒，不容易變質(zhì)。

跟著社會經(jīng)濟的開展，公營茅臺酒廠也慢慢地開展成了貴州茅臺團體，而其產(chǎn)物品牌和產(chǎn)物系列也愈來愈豐厚。因為貴州茅臺酒各個品牌和系列的瓶型都比擬靠近，再加上茅臺鎮(zhèn)上有些酒廠在瓶型、酒標、定名等方面臨貴州茅臺酒實行模擬、擦邊以至盜窟，一般消費者不用說對“茅臺鎮(zhèn)的酒”和“茅臺酒”區(qū)分不清，就連茅臺團體自身的酒偶然分全都傻傻分不清。