拉菲紅酒(Chateau Lafite-Rothschild),是指拉菲酒莊出品的紅酒,法國波爾多五大名莊之一,歷史悠久。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔順,典雅,稱為葡萄酒王國中的皇后。
2014年3月26日法國總統奧朗德在愛麗舍宮為和夫人舉行了盛大,前道菜就是佐1997年的呂薩呂斯酒堡葡萄酒,主菜配1997年拉菲紅酒。
2013年09月起,拉菲羅斯柴爾德集團精選系列產品在中國大陸市場將統一啟用集團五箭標志。為了更好地體現品牌形象,追求“、精美、優(yōu)雅”的精髓,此次實施標志統一的行為將使消費者更易識別拉菲羅斯柴爾德集團的產品。
此次標志統一涉及精選系列所有產品,包括傳奇系列-Légende,傳說系列-Saga,珍藏系列-Réserve Spéciale和尚品系列-Sélection Prestige。酒標上原本精選系列的圓形標志將被替換為拉菲羅斯柴爾德集團五箭標志。
集團標志中嵌有代表羅斯柴爾德家族的五箭族徽,象征著凝聚團結、同舟共濟的精神,是品質的象征與保障。字母” R ”則是取自 “ Rothschild ”的前綴,并加上拉菲” Lafite ”的字樣,這是集團創(chuàng)成之初的原貌。
統一標志后,精選系列酒標整體視覺設計將繼續(xù)沿用原先配色與風格,傳奇和傳說系列則會在酒標底部標有“精選系列”的署名。
顯示不同年份拉菲的瓶塞,由左至右1983, 1985, 1986, 1994, 1995, 1997, 1998, 1999以及2002的Lafite酒塞。在酒塞的側面,都印上年份,但在酒塞頂上,卻沒有印上任何圖案和年份,而在酒塞的另一面,上面就印上拉菲的圖案,上面寫著Grand Vin de Chateau Lafite Rothschild的字樣。其實不同年份的拉菲,酒塞設計都是大同小異的。
酸的來源:葡萄酒中的酸基本上都來源于釀酒葡萄本身,不過有些葡萄酒產區(qū)也允許在釀造葡萄酒的過程中人工加入酸。葡萄在成熟的時候,糖分會逐漸升高,而酸度會逐漸降低,所以如果想要讓終得到的葡萄酒具有較好的酸度,就要謹慎地控制葡萄采摘時間。
用來描述酸的詞匯:脆爽、活潑、明快、天然和活力充沛等,反義詞有平淡、疲軟和寡然無味等。