食品級海藻酸銨

TEL:186# 2790# 7091& 027# 5922# 8931

英文名：ammonium alginate

別名：藻酸銨；Algin

分子式:C6H7O6NH4

分子量：21700

食品級海藻酸銨CAS：9005-34-9

食品級海藻酸銨物化性質(zhì)：白色至淺黃色纖維狀或顆粒狀粉末，溶于水形成黏稠狀膠狀溶液。

食品級海藻酸銨用途：膠母糖基礎(chǔ)劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑。

應(yīng)用行業(yè)：食品、油脂、調(diào)味飲料等

使用范圍：用于糖制食品、調(diào)味汁、果醬、果凍、油脂、明膠布丁、甜沙司等

備注：（1）本品可用于糖制食品、調(diào)味汁、果醬、果凍，用量約為4g/Kg;用于油脂、明膠布丁、甜沙司約5g/Kg