”鰱魚(yú)體側(cè)扁，頭大而眼小，位于頭側(cè)中軸下，鱗細(xì)，背部灰白，背鰭頂端及尾鰭稍黑。鰱魚(yú)自然資源分布很廣，常見(jiàn)于長(zhǎng)江、珠江、淮河、錢(qián)塘江和黑龍江水系，長(zhǎng)江的中下游和珠江的西江河段最密集。鰱魚(yú)與青魚(yú)、草魚(yú)、鳙魚(yú)一樣，是我國(guó)四大家魚(yú)之一，人工養(yǎng)殖遍布全國(guó)，產(chǎn)量居首位。由于鰱魚(yú)常生活于大江河水深浪大之處，所以在釣魚(yú)活動(dòng)中所占的位置并不那么重要，并非是漁人垂釣的主要對(duì)象。鰱魚(yú)以水中的浮游植物為主要食餌，吃食方式與通常的魚(yú)不同，是通過(guò)一口一口地汲水把水中的浮游植物吸入口中，通過(guò)鰓耙把水排出，浮游生物則留在口中，咽入胃里。

鰱魚(yú)屬中上層魚(yú)。春夏秋三季，絕大多數(shù)時(shí)間在水域的中上層游動(dòng)覓食，冬季則潛至深水越冬。

屬于典型的濾食性魚(yú)類(lèi)?？咳奶厥饨Y(jié)構(gòu)濾取水中的浮游生物。主要食物：鰱魚(yú)終生以浮游生物為食，在魚(yú)苗階段主要吃浮游動(dòng)物，長(zhǎng)達(dá)1.5厘米以上時(shí)逐漸轉(zhuǎn)為吃浮游植物，并喜吃草魚(yú)的糞便和投放的雞、牛糞。亦吃豆?jié){、豆渣粉、麩皮和米糠等，更喜吃人工微顆粒配合飼料。對(duì)酸味食物很感興趣，對(duì)糟食也很有胃口。鰱魚(yú)喜食腐爛食物，常與草魚(yú)搭配飼養(yǎng)鰱魚(yú)吃草魚(yú)的糞便，故有一草養(yǎng)三鰱之說(shuō)。鰱魚(yú)的餌食有明顯的季節(jié)性。春秋除浮游生物外，還大量地吃腐屑類(lèi)餌料；夏季水位越低，其攝食量越大；冬季越冬少吃少動(dòng)。適宜在肥水中養(yǎng)殖。腸管長(zhǎng)度約為體長(zhǎng)的6-10倍。

1．在魚(yú)苗、魚(yú)種拉網(wǎng)、篩選、運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)操作細(xì)心，防止魚(yú)體受傷。

2．魚(yú)苗魚(yú)種入塘前，用2.0%的鹽水浸洗5-10分鐘進(jìn)行。

3．高溫季節(jié)，每月用漂白粉或硫酸銅、硫酸亞鐵合劑掛袋法進(jìn)行食場(chǎng)。

4．定期使用微生物制劑調(diào)控水質(zhì)，提高魚(yú)體。

5．死魚(yú)應(yīng)及時(shí)撈出，深埋。

病魚(yú)在背鰭后的體表有近似圓形紅斑，病灶處鱗片脫落，形成潰瘍甚至露出骨骼或內(nèi)臟。

防治方法：

1．由于草食性動(dòng)物的糞便（如牛、羊等的糞便）是單胞菌菌的孳生之處，因此魚(yú)池施用時(shí)必須用生石灰拌勻并充分發(fā)酵，腐熱后方可施用，以防病原體進(jìn)入。

2．魚(yú)種過(guò)塘?xí)r，可用2%的食鹽水浸洗5-10分鐘，可有效預(yù)防此病。

3．患病時(shí)采用外用藥。外用：菌毒清0.5ppm或二溴海因0.3ppm全池潑灑。