泡菜的特點(diǎn)：

1、泡菜營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味美，風(fēng)味獨(dú)特，深受廣大食客喜愛(ài)。

2、四川泡菜成品制作講究技巧、環(huán)境等，味道咸酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開(kāi)胃提神，醒酒去膩，老少適宜。

3、四川泡菜屬于大眾風(fēng)味，物美價(jià)廉，成本低，利潤(rùn)大，深受消費(fèi)者歡迎，制作不受季節(jié)限制。

【泡菜培訓(xùn)時(shí)間】

腌制需要時(shí)間，這個(gè)學(xué)習(xí)一般3天左右就可以掌握，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。

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