學金線油塔的做法西安久香園名師包教包會

金線油塔是陜西西安地區(qū)的一種名貴的漢族傳統(tǒng)小吃。源于唐代，是以面粉與豬板油揉成餅坯經(jīng)蒸制而成。因其層多絲細，提起似金線，落下似金塔，故名。

西安久香園餐飲金線油塔培訓流程：

1.我們將配料配方單子交到學員手上；

2.師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

3.學員親自操作，反復操作練習，師傅旁邊指導。

4.學員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

5.給學員進行理論指導和開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項的指導。

6.提供學員所需采購設(shè)備及原料的供應市場。

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