家電就是家用電器的簡稱。電器狹義上是指電路上的負載以及用來控制、調節(jié)或保護電路、電機等的設備，如揚聲器、開關、變阻器、熔斷器等。廣義上的電器是指使用電氣元件組合而成的進行工作的產品，通常他們使用電力作為能量來源。

國外通常把把家電分為4類：白色家電、黑色家電、米色家電和新興的綠色家電。白色家電指可以替代人們進行家務勞動的產品包括洗衣機、冰箱等，或者是為人們提供更高生活環(huán)境質量的產品，像空調、電暖器；黑色家電是指可提供娛樂的產品，像彩電、音響、游戲機等；米色家電指電腦信息產品；綠色家電，指在質量合格的前提下，可以使用且節(jié)約能源的產品，綠色家電在使用過程中不對人體和周圍環(huán)境造成傷害，在報廢后還可以回收利用的家電產品。

選擇家電，主要是要認準品牌、性能、售后服務。

以電磁爐為例，一要認準品牌。選擇品牌就是選擇技術力量強大、信譽度高的品牌，產品要通過CCEE中國電工產品認證及ISO9001國際質量認證。

二是功率。投放市場的電磁爐功率均在800W至1800W之間，并分成若干檔。功率越大，加熱速度則越快，但耗電也越多，售價隨之增加，因此選購時應根據用餐人數以及使用情況而定。