超市保鮮柜結構更加堅固保鮮柜柜體的結構堅固度程度如何，直接關系冷藏展示柜使用年限的長短。所以對框架的要求也不能馬虎，柜框架不夠牢固，或緊固件的位置不會導致形變，造成制冷系統位置變動而接觸不良。有條件就更換質量優(yōu)良的框架，沒有條件的就盡量將框架上所有的緊固螺絲上緊，特別是主板螺絲以及機箱擋板一定要緊固，讓框架成為一個相對封閉的整體，這樣才不容易發(fā)生幾何形變造成接觸不良。超市保鮮柜材質采用進口不銹鋼板，板厚0.5～0.8毫米，進口304不銹鋼板表面光潔好，整板厚薄均勻，采用適當的厚度既保證使用壽命長久，又使保鮮柜外觀平整結實。

超市風幕柜、果蔬保鮮柜在使用的過程中，應該注意的問題：

1、對前的蔬菜、水果進行整理。

2、把需要包裝的商品要盡快打包好，稱好并放入超市風幕柜內。

3、新到的水果、蔬菜要按先進先出的原則進行陳列堆放。

4、葉菜類水果蔬菜要捆扎放在果蔬保鮮柜、立式風幕柜里。

5、未放入超市風幕柜的蔬菜和水果要保存好，并及時做好放入超市水果風幕柜的準備。

6、水果蔬菜的價格牌與商品要相互對應，價格要調整到位，特價品的POP要正確懸掛。

7、新進的水果、蔬菜質量、數量要檢查、抽查、來量是否與定單一樣。

8、清洗賣場、不能有菜葉、積水、殘渣，超市風幕柜燈光照明要足夠，準備營業(yè)。