南寧飄味香餐飲管理有限公司
灌湯包是一種傳統(tǒng)的漢族特色小吃,夾一個(gè)咬上一口,熱乎乎的湯汁直流,趕緊小心翼翼地吸到口中,味道醇正濃郁,一點(diǎn)也不膩,再嘗一口餡料,鮮香肉嫩,好吃極了!
制作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。早在北宋市場上已有售賣,當(dāng)時(shí)稱灌漿饅頭或灌湯包子。產(chǎn)地開封。
灌湯包子有了形式美,其內(nèi)容精美別致,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。 吃灌湯包子,湯的存在列位,肉餡次之,面皮次次之。
飄味香灌湯包培訓(xùn)教學(xué)是有名師親自指導(dǎo),手把手、一對一小班制專業(yè)培訓(xùn),讓學(xué)員在短時(shí)間內(nèi)學(xué)到核心的技術(shù),省去自己在家琢磨浪費(fèi)時(shí)間、浪費(fèi)材料,讓我們的學(xué)員盡早學(xué)回去開店創(chuàng)業(yè)成功!
飄味香灌湯包培訓(xùn):
1、揚(yáng)州灌湯包的起源與發(fā)展講解(理論學(xué)習(xí))
2、食材的識(shí)別、選材(實(shí)操學(xué)習(xí))
3、面皮的制作、搟面的手法(實(shí)操學(xué)習(xí))
4、皮凍肉餡的制作(實(shí)操學(xué)習(xí))
5、成品的制作、成型(實(shí)操學(xué)習(xí))
6、設(shè)備和原材料的采購(理論學(xué)習(xí))
7、開店流程講解(理論學(xué)習(xí))
飄味香小吃培訓(xùn),正宗的小吃技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),上千種小吃技術(shù)供你選擇;
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