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營養(yǎng)早餐粥的做法、營養(yǎng)早餐粥包含哪些品種
粥：一般將粥他為普通粥和花色粥兩大類。普通粥是指單用米或面煮成的粥，花色粥則是在普通粥用料的基礎(chǔ)上，再加入各種不同的配料，制成的粥品種繁多，咸、甜口味均有，豐富多彩。以廣式咸味粥為例，常見的如魚片粥、干貝雞絲粥、肉絲粥等。
適當(dāng)喝粥確實(shí)有益，但不可頓頓喝粥?？偸呛戎啵夏耆藭蚰芰亢蜖I養(yǎng)攝入不足而營養(yǎng)不良。故喝粥也要注意均衡營養(yǎng)，一餐即可。不少人認(rèn)為粥養(yǎng)胃。但事實(shí)上這觀點(diǎn)并不。喝粥不慢慢咀嚼，不能促進(jìn)可以幫助消化的唾液腺的分泌;而且水高的粥在進(jìn)入胃里后，會起稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，胃運(yùn)動緩慢，不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應(yīng)選擇容易消化吸收的飲食，細(xì)嚼慢咽，促進(jìn)消化。另外，粥的功能各不相同，小米粥養(yǎng)胃而苞米面粥則可助消化。如果想要以粥調(diào)理身體，務(wù)必要先仔細(xì)了解粥的不同功能，做到"對癥喝粥"方能達(dá)到調(diào)理之用。后要說，粥，固然有益，但無需頓頓皆食，保證一周兩到四次為。
南寧飄味香早餐營養(yǎng)粥培訓(xùn)內(nèi)容：
1、各種營養(yǎng)粥的食材準(zhǔn)備與處理
2、小米粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥、海鮮粥、紫米粥、南瓜粥、番薯粥····
3、各種原材料的藥理搭配
4、開店設(shè)備和原材料的采購清單，
5、開店指導(dǎo)流程學(xué)習(xí)
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