哪里可以學習雜糧煎餅技術,學雜糧煎餅到南寧飄味香餐飲培訓學校,包食材,包教會!
山東雜糧煎餅,傳統(tǒng)特色面食,源于山東泰安 。現(xiàn)代煎餅制作方法的創(chuàng)制年代難以考證,但“煎餅”一詞的使用可以追溯到很早以前。相傳孟姜女哭長城,所帶食物即煎餅。
和傳統(tǒng)的煎餅果子相比:雜糧煎餅的配比更強調(diào)口感酥脆、夾著薄脆、嚼起來滿滿的韌性,
它是早餐晚茶不可缺少的一部分、它隨處可見,卻是日常生活難以割舍的美味
它制作簡單,卻口感豐富,新鮮的雜糧面,烙上一個雞蛋,配上薄脆,火腿撒上蔥料,蘸著醬汁,分明是道人間珍饈!
飄味香雜糧煎餅培訓內(nèi)容:
原味雜糧煎餅 麻辣雜糧煎餅 香辣雜糧煎餅 雞蛋雜糧煎餅 火腿雜糧煎餅 培根雜糧煎餅 油條雜糧煎餅 馓子雜糧煎餅等
【培訓費用】
包教包會,中途不再收費,根據(jù)個人能力不限制學習時間,學會為止。一般3-5天左右可完全掌握
【培訓課程】
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧。
3.原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作
1. 面粉和食料的選購。
2. 醬的調(diào)制、注意事項。
3. 面皮漿料的制作方法和比例配置。
4. 制作過程的技巧。
5.成品的售賣方式及價格。
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微-電:1 4 7 9-5 7 7- 4 7- 1 0
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