飄味香關(guān)東煮培訓(xùn)：
關(guān)東煮是源于東北的火鍋?zhàn)?、后傳到日本關(guān)東地區(qū)、在日本關(guān)東地區(qū)得以發(fā)揚(yáng)、現(xiàn)在臺(tái)灣的關(guān)東煮基本是傳承了日式風(fēng)格的。在中國(guó)關(guān)東煮湯料分為南甜北辣2種口味、在日本關(guān)東煮、關(guān)東炊”(関東煮、関東炊き，讀音皆為kantodaki)。目前日本、臺(tái)灣、國(guó)內(nèi)基本關(guān)東煮清湯底料都采用日本湯料的配置方法、辣湯底料稍有區(qū)別、通常關(guān)東煮食材，包括剝殼雞蛋、切片白蘿卜、黏玉米、關(guān)東煮粉絲、甜不辣、魚豆腐、關(guān)東煮彈面{拉面｝等這些材料都放在關(guān)東煮底料熬制，可以用來(lái)佐飯，也可以作小吃、稍加調(diào)味后即可進(jìn)食。
關(guān)東煮培訓(xùn)內(nèi)容：
1、關(guān)東煮的起源發(fā)展理論講解
2、關(guān)東煮的材料選材、制作
3、關(guān)東煮的湯底熬制
4、關(guān)東煮不同調(diào)味料的制作
5、開店設(shè)備材料的采購(gòu)清單和流程
6、開店流程講解：店面選址、流程、裝修風(fēng)格、開業(yè)促銷····
飄味香餐飲小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在教學(xué)麻辣燙過(guò)程中會(huì)教學(xué)員認(rèn)識(shí)原材料、講解每種原材料作用以及效果，另外還會(huì)教學(xué)員煲制麻辣燙湯底，處理各類原材料，穿串子，調(diào)制麻辣燙湯底口味，以及燙制各類麻辣燙菜品等，學(xué)員學(xué)習(xí)麻辣燙技術(shù)結(jié)業(yè)后還會(huì)告訴每位學(xué)員如何在市面上購(gòu)買到麻辣燙所需的各類原材料以及廚具設(shè)備，讓你開店真的不用愁
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