我廠成立于2004年，是一家專業(yè)致力于正宗重慶火鍋底料研發(fā)生產加工的調料企業(yè)。本廠順利通過了SC國家食品認證，專業(yè)炒制底料，可貼牌代工生產，歡迎各火鍋店主來重慶工廠和各大火鍋店參觀考察和商談合作。日照市酸菜魚調料，飄香魚做法，麻辣小龍蝦底料

“辣火老灶”是重慶本土10多年的火鍋底料廠家品牌，產品針對開店專用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料。“辣火老灶”包含5大系列40多種味型，味型涵蓋重慶老火鍋、川味新派火鍋、串串香火鍋、清湯火鍋底料、江湖菜系列、麻辣小龍蝦、飄香魚火鍋等，另有火鍋專用輔料：火鍋芝麻調和油、火鍋藤椒油、火鍋專用雞精等。

重慶火鍋有著一種讓人無法拒絕的魅力，已經在全國流行起來，我廠可以根據各地飲食習慣定制符合當地口味喜好又有重慶味道的特色底料。

如果您正有意向從事火鍋餐飲行業(yè)，或者經營上面臨轉型、提升菜品水平的朋友；同時在林林總總的調料市場中，不清楚到底麻辣火鍋底料哪個牌子好的時候，請您聯(lián)系我們。我們?yōu)槟愕氖聵I(yè)提供堅強后盾，在創(chuàng)富大道上保駕護航，只需要找我們批發(fā)火鍋底料回去就行，無需任何加盟費或者其他費用。更好的的節(jié)約成本。日照市酸菜魚調料，飄香魚做法，麻辣小龍蝦底料

辣火老灶為你分享糖油耙耙的做法

材料：糯米粉1碗(約300g)、涼開水1碗

調料：紅糖2大勺、冰糖1大勺、白糖3小勺、蜂蜜1大勺、開水1碗、油10大勺

1.糯米粉加入涼開水，攪拌均勻，待干稀程度適中時揉成光滑的面團，備用。

2.將紅糖、冰糖、白糖、蜂蜜放入碗中，加入開水攪拌至糖粒完全溶化。

3.將揉好的糯米粉團搓成長條，接著分割成小劑子，逐一搓圓拍扁。

4.鍋中倒油，中火加熱至油溫四成熱時，轉小火，下入糯米餅生坯慢慢煎制。

5.小火煎至表面焦董起皮時，翻面繼續(xù)煎制，倒入糖汁。

6.搖晃鍋底，使糖汁均勻地與油混合成糖油，翻轉粑粑使兩面均勻沾到糖汁，大火收汁至濃碉時．即可出鍋。

糖油粑耙怎么做能香糯入味？

糖油粑粑是湖南長沙市有名的漢族傳統(tǒng)小吃，欺制糖汁時，紅糖的用量過多會

使顏色過深，所以要加適量的白糖進行調色。而加入蜂蜜可以使糖汁更富有光

澤度和黏稠性，口感會更好。

油菜為低脂蔬菜，含有膳食纖維，能與甘油三酯，膽固醇等結合，減少脂類的吸收，降低血脂，油菜中還含有大量的鈣，維生素c和B-胡蘿卜素，有助于增強機體免疫能力，滿足人體的需求

作為一個具有十幾年火鍋底料生產批發(fā)經驗的廠家，辣火老灶戰(zhàn)略聯(lián)盟具有以下優(yōu)勢

1.幾十款經典火鍋底料現(xiàn)貨選擇

2.傳承三代火鍋世家技藝，專研怎么做火鍋底料數十載

3.化繁為簡的火鍋湯底操作技術

4.特優(yōu)原產地原料食材廠家直供，日照市酸菜魚調料，飄香魚做法，麻辣小龍蝦底料