食品經營許可經營項目劃分

1、預包裝食品銷售（??含冷藏冷凍食品或不含冷藏冷凍食品）。

2、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品或不含冷藏冷凍食品、含熟食或不含熟食）。

3、特殊食品銷售，限（保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）。

4、其他類食品銷售。

5、熱食類食品制售；熱食類食品制售，限（主食制品、熟肉制品、豆制品、糖果制品）；熱食類食品制售，限（半成品形式）。

6、冷食類食品制售；冷食類食品制售，限蔬果拼盤 ；冷食類食品制售，限半成品形式。

7、生食類食品制售；生食類食品制售，限半成品形式。

8、糕點類食品制售（含花蛋糕或不含裱花蛋糕）。

9、自制飲品制售，限（普通飲品、生鮮乳及制品、自釀啤酒）。

10、其他類食品制售。

（5）、（6）、（7）中“半成品形式”中央廚房申請經營。

必備材料

1、食品流通許可證申請書；

2、名稱預先核準通知書復印件。已取得主體資格的經營者申請增加食品經營項目的，提交營業(yè)執(zhí)照副本復印件；

3、經營場所的使用證明：房產證和房屋租賃合同復印件；

4、負責人、經辦人及食品管理人員的身份證復印件（需驗原件）；

5、食品流通單位需配備持B類（食品流通）合格證的食品管理員；

6、與食品經營有關的經營設施空間布局圖；

7、與食品經營有關的經營設備、工具清單；

8、操作流程；

9、食品管理制度文本；

10、特許經營項目流通許可承諾書