本公司專業(yè)清洗酒店、賓館、單位、工廠、學(xué)校、餐飲連鎖店、食堂廚房的(油煙管道清洗、排煙罩清洗、運(yùn)水煙罩清洗,油煙面罩清洗,油煙凈化器清洗、離心風(fēng)機(jī)清洗、大型風(fēng)機(jī)清洗,大型油煙機(jī)清洗、消聲器清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗,廚房設(shè)備清洗,油煙系統(tǒng)清洗,排煙系統(tǒng)清洗,環(huán)保系統(tǒng)清洗,機(jī)械設(shè)備清洗)等各種設(shè)備清洗服務(wù)。
主要服務(wù)范圍如下:
一、大型油煙管道、排煙罩清洗養(yǎng)護(hù):長(zhǎng)期使用的油煙機(jī),如果不經(jīng)常進(jìn)行油煙清洗,會(huì)有很多油漬殘留在油煙機(jī)上和油煙管道表面,時(shí)間久了會(huì)形成油垢,如果不進(jìn)行清洗或簡(jiǎn)單清洗是處理不掉的,這樣會(huì)影響油煙機(jī)、油煙管道的使用,使油煙不易排除。本公司對(duì)油煙管道進(jìn)行除油處理后,再做保養(yǎng),使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn),并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在油煙管道表面。
二、油煙凈化器清洗和離芯機(jī)清洗:我公司的清潔人員是由掌握相關(guān)專業(yè)知識(shí)并具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人員擔(dān)任,確保清潔后風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。對(duì)于油煙凈化器清洗,我公司提供內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)清洗。大多數(shù)的廚房排煙不暢,主要原因往往都是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有對(duì)油煙凈化器的內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)清洗,油污堵塞過(guò)濾網(wǎng)造成的,我公司擁有過(guò)濾網(wǎng)專用清洗設(shè)備。由飯店廚房設(shè)備的油污所引發(fā)的火災(zāi)事故已經(jīng)不勝枚舉,希望廣大業(yè)主不可掉以輕心。由于許多餐飲的廚房排煙系統(tǒng)(管道,風(fēng)機(jī),煙罩。凈化器)長(zhǎng)時(shí)間未清洗或找不到人清洗而引起的火災(zāi),造成巨大的損失.因此國(guó)家消防部門和防火委員會(huì)專門出臺(tái)了《關(guān)于發(fā)生廚房油煙管道火災(zāi)頻繁發(fā)生的通報(bào)》其中第5條明確要求廚房排煙系統(tǒng)的清洗每季度不得少于一次,可見(jiàn)清洗油煙管道清洗的重要性
服務(wù)對(duì)象:大型酒店、醫(yī)院、事業(yè)單位、大型企業(yè)、學(xué)校、工廠的食堂、餐館的廚房。
價(jià)格: 面議,公司派專人到現(xiàn)場(chǎng)勘查,制定合理價(jià)格。 <>上海閔行區(qū)廚房油煙管道現(xiàn)狀:
廚房油煙管道、煙道是賓館、酒樓、飯店廚房的基礎(chǔ)設(shè)施,極易藏污納垢,是清理的死角。同時(shí)煙道是消防、衛(wèi)生、防疫部門檢查的重點(diǎn)區(qū)域。同時(shí),煙罩內(nèi)壁易寄生老鼠、蟑螂,不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。油膩膠狀物長(zhǎng)期扒附在金屬表面,還會(huì)腐蝕金屬材料,縮短煙道使用壽命。油煙管道有很多油漬長(zhǎng)時(shí)間殘留在煙機(jī)上和煙道表面上形成油垢,這樣就會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用,使煙流不易排除。廚房排煙不暢有80%左右的原因,都是由于長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有對(duì)油煙凈化器的內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)行清潔,油污堵塞過(guò)濾網(wǎng)而造成的。煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境,油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物,如果不及時(shí)對(duì)煙道及煙罩進(jìn)行清洗,非常容易引起火災(zāi)。
廚房油煙管道為什么要經(jīng)常清洗:(油污引起火災(zāi))
一、明火火災(zāi)
廚房油煙中的污染物主要是動(dòng)、植物油脂類物質(zhì)在高溫的作用下產(chǎn)生高溫氣化裂解所形成的從一微米以下到幾十微米的污染微粒。也是一種成份復(fù)雜的氣溶膠,這種油煙物質(zhì)很容易在排煙管道形成堆積,變成可燃性極強(qiáng)的物質(zhì)。普通做法是只保持廚房衛(wèi)生作表面清洗,長(zhǎng)些以往忽略火災(zāi)隱患,一旦廚房做飯,猛火炒菜,如果火苗或火星過(guò)多或者油鍋著火,火頭火星被排煙設(shè)備離心力帶入煙道明火引燃排煙罩,導(dǎo)油板以及管道油膩引發(fā)火災(zāi)。<br />
二、電起火火災(zāi)
不定期清洗、維護(hù),不正確安裝引發(fā)的電起火火災(zāi)。這種情況大多數(shù)是小酒店業(yè)主,用的是小功力排風(fēng)機(jī),直接安裝在排煙喇叭罩內(nèi)或于排煙罩附近煙道處,這樣目的是距離爐灶煙源靠近以達(dá)到好的排風(fēng)效果。但同時(shí)忽略了一點(diǎn),因?yàn)檫@種安裝的排風(fēng)電機(jī)電源線設(shè)置在煙道內(nèi)部,在高溫熏烤和強(qiáng)油膩的酸堿作用下,電線包皮很容易被分解溶化,這樣電源線就容易短路打火,引發(fā)電火災(zāi)。
三、綜合原因
1、排煙管道過(guò)窄,廚房爐灶過(guò)多(一般廚房炮臺(tái)灶超過(guò)四只的就安裝大口徑排煙管道,應(yīng)不低于60mX50m)若口徑過(guò)小,當(dāng)爐灶滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),熱氣煙霧溫度過(guò)高,會(huì)誘發(fā)管道油煙著火。(簡(jiǎn)單的測(cè)試方法是,在運(yùn)轉(zhuǎn)高峰時(shí)用手去觸摸主排煙管道,若燙手不可觸及,請(qǐng)及時(shí)清洗整理,爐灶盡量錯(cuò)開(kāi)使用)
2、煙凈化器要定時(shí)清洗,正確安裝,以免靜電打火產(chǎn)生火花。
3、暑熱天氣安裝在平臺(tái)上的露天排煙管道油膩過(guò)厚,由于不及時(shí)清洗,管道自身散熱能力差,受烈日烘烤,內(nèi)部可燃油污在高溫作用下誘發(fā)自然火災(zāi)。
上海廚房油煙管道清洗流程:
1)、在進(jìn)行油道清潔前,必須把電源切斷,并在電源開(kāi)關(guān)處貼上封條,防止出現(xiàn)意外事故;
2)、一切準(zhǔn)備就緒后,派人鉆進(jìn)油道鏟干凈里面的油漬;
3)、用噴霧器噴上,10-20分鐘后再用高壓水槍沖洗干凈;
4)、把油煙道檔板拆下來(lái),用除油劑清洗干凈;
5)、清洗抽風(fēng)機(jī):用電鉆鉆開(kāi),再用鏟刀鏟干凈電風(fēng)機(jī)葉上的油污及風(fēng)機(jī)里面的油渣,電風(fēng)機(jī)不能用水沖;
6)、在清洗的時(shí)候?qū)τ须姷牡胤郊皺C(jī)電設(shè)備須用毛巾擦洗,不得用水沖,以防短路或燒壞東西;
7)、油煙道清洗完畢后,清理現(xiàn)場(chǎng):桌面、地面等。
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