油污及其危害：當蒸汽、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風機時，都會沉積在這些組件表面，久而久之就形成油污。根據(jù)烹調的類型和使用量，排油煙系統(tǒng)很短時間內就會沉積大量油污，一年就能達到幾百公斤?；馂奈ｋU：每年在美國發(fā)生大約5000起餐廳火災，損失高達8千萬美元。這類火災通常發(fā)生在烹調區(qū)域，然后通過排油煙系統(tǒng)迅速蔓延至房頂。油污燃燒可達1400度。環(huán)境健康隱患：排油煙系統(tǒng)內油污的不斷沉積，不但產生骯臟的氣味，更容易滋生，成為環(huán)境健康的危害。加大能耗減少使用壽命。排油煙系統(tǒng)內的油污沉積增大了空氣流通阻力，從而需要加大風機負荷，以保證正常工作。同時也縮短了設備使用壽命。如及時對油煙管道清洗可避免一些事故的發(fā)生，還您一個健康清新的廚房環(huán)境。1、清洗內容包括煙罩內外表面、煙罩內的燈罩、運水系統(tǒng)、油煙風機、油煙凈化器、管道、防火網、防火閥、隔油網、排煙口、橫煙道、豎煙道、以及灶臺表面。清潔的重點部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。重點對平行煙道內部進行徹底清潔。采用的主要方法是人員進入煙道內進行清潔。但我們公司與其他公司相比，的優(yōu)勢和特點是：對于排煙口窄小，人工無法進入煙道或出于煙道本身復雜、狹窄、人工無法進行清洗，但又存在著重大隱患的，我公司可利用特殊設備進行清潔，不留死角，打消客戶的疑慮和擔心，消除一切潛在的火災隱患。2、風機和油煙凈化器a、風機我們不但對風機表面進行清潔，而且將風機進行拆卸后，對其內部進行清洗，清洗人員掌握相關專業(yè)知識并且有豐富經驗的人員擔任，確保清洗后風機運轉正常。測量風機運轉風速。和平衡度。b、油煙凈化器我公司提供內置高壓極片的清洗。80左右的廚房排煙不暢，主要原因往往都是。由于長時間沒有對油煙凈化器內置高壓極片進行清洗，油污堵塞造成的，我公司使用現(xiàn)今行業(yè)進有效的工藝進行清洗，清洗后可達到嶄新效果。3、風機連接帆布或煙道風機與煙道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連接，而另一種是直接與煙道相連的硬連接。我公司提供更換風機連接防火帆布的服務。如果是煙道硬連接，我們將與風機連接的煙道徹底清潔。4、煙道清洗a、外部煙道我公司建議：對于距前次清潔時間未超過一年的外部豎煙道，暫時可不必清洗，因為較輕的油煙被風吸走，較重的油煙則會沉積在橫煙道的彎頭處，而極少部分的油煙留在豎煙道。只需煙道彎頭進行清洗即可。需要對豎煙道進行清洗的客戶，我公司提供不同的清洗方式供您選擇。（1）、人工無法鉆進部分：開口法和機械設備清洗法。開口法：此方法相對難度大，費用相對較高，但清潔效果很徹底，具體方法是：技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量，通過這些孔對煙道內進行清洗。后對每個孔進行密封處理。清潔效果可達到90%以上。機械設備清潔法，清洗效果差，只能清洗掉表面浮油和流體油，對于長期粘附在管道內壁的油垢無法清除掉，一般我公司建議不采用這種方法。（2）、人工下繩清洗法：人工下繩鏟干凈管道內部油垢，同時并用重油污清潔劑清洗干凈管道內壁，清潔效果可達到95%以上。b、外部橫煙道、廚房內煙道及煙道彎頭同樣也是采用上述三種方法進行清潔，客戶可根據(jù)實際情況進行選擇。

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