水果保鮮冷庫(kù)工程建造公司，山楂冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)

山楂的貯藏相較藍(lán)莓、獼猴桃等水果會(huì)稍顯堅(jiān)強(qiáng)一點(diǎn)，但在山楂的貯藏過程中，仍有兩個(gè)急待解決的問題：其一，是山楂極易失水萎蔫；其二，山楂果實(shí)易受霉-菌侵染而導(dǎo)致大量腐爛。

山楂冷庫(kù)貯藏。

在冷庫(kù)內(nèi)進(jìn)行山楂的大量貯藏時(shí)，主要保持穩(wěn)定適宜的貯藏溫度和濕度，減少溫度波動(dòng)，在冷庫(kù)貯藏條件下應(yīng)用薄膜包裝，貯藏效果較好。同時(shí)，要加強(qiáng)冷庫(kù)通風(fēng)管理和提高冷庫(kù)濕度。

山楂冷庫(kù)溫濕度等要求

溫度范圍：-1～0；

濕度范圍：85％～95％；

氣調(diào)指標(biāo):氧3％～5％、二氧化碳3％～5％；

根據(jù)以上指標(biāo)山楂在冷庫(kù)至少可儲(chǔ)藏3～7個(gè)月。

山楂氣調(diào)貯藏。

山楂氣調(diào)貯藏不僅控制了氣體成分，降低了山楂的代謝與失水，同時(shí)也延緩了果實(shí)的衰老，防止病變，保持山楂的品質(zhì)，還更大的延長(zhǎng)山楂貯藏時(shí)間。

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