肉制品鍋_食品鍋_豆制品鍋（孫凱 ）微生物的衍生，殺不完的菌落，永遠(yuǎn)是食品加工廠商為頭疼的問(wèn)題。嚴(yán)重影響產(chǎn)品的儲(chǔ)存銷售，而市場(chǎng)上有些廉價(jià)的設(shè)備使得產(chǎn)品的口感外觀變化太大，如何選擇一臺(tái)適合自己產(chǎn)品的設(shè)備又成了一道難題，看一下重諾牌鍋，升溫快速，熱分布均勻，完美的壓力控制，全自動(dòng)控制系統(tǒng)，讓您的憂慮土崩瓦解！重諾機(jī)械期待與您的合作！

肉制品鍋_食品鍋_豆制品鍋經(jīng)過(guò)鍋后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸，流通領(lǐng)域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長(zhǎng)，可利用產(chǎn)地的新鮮原材料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工，以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品、更可借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面，從而獲得高額利潤(rùn)。

肉制品鍋_食品鍋_豆制品鍋產(chǎn)品特點(diǎn):1)減少蒸汽消耗，豆制品鍋蒸汽、霧化后的水在釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。

2)少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定溫度。

3)低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

4)釜內(nèi)配備溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、鍋內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間）。

5)完美的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，豆制品鍋使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。

6)工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項(xiàng)）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過(guò)程。

7)用水采用軟化水（可選項(xiàng)）避免工藝用水水質(zhì)問(wèn)題造成外包裝沾染污垢。

肉制品鍋_食品鍋_豆制品鍋鍋的選擇主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?，所以?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)鍋。電腦半自動(dòng)鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，。手動(dòng)鍋難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。（孫凱 ）