承接各類冷庫安裝冷凍庫建造 制冷設(shè)備報價 酒店冷庫工程預(yù)算 冷庫的分類：

1、按冷庫容量規(guī)區(qū)分當(dāng)前，冷庫容量區(qū)分也未一致，通常分為大、中、小型。大型冷庫的冷藏容量在 ? 10000t 以上；中型冷庫的冷藏容量在1000～10000t；小型冷庫的冷藏容量在1000t以下。

2、按冷藏規(guī)劃溫度分為高溫、中溫、低溫文超低溫四大類冷庫。 通常高溫冷庫的冷藏規(guī)劃溫度在-2至+8； 中溫冷庫的冷藏規(guī)劃溫度在-10至-23； 低溫冷庫，溫度通常在-23至-30； 超低溫速凍冷庫，溫度通常為-30至-80 。 冷鏈工業(yè)需理性開展 據(jù)記者知道，當(dāng)前我國食物冷鏈工業(yè)開展還存在許多制約要素，在這些要素的影響下，冷鏈工業(yè)需求理性開展。

據(jù)上海開冉制冷工程了解，當(dāng)前冷鏈工業(yè)的制約要素主要包含以下幾個方面。

1. 技術(shù)規(guī)范缺少。因為食物冷鏈是以確保易腐食物質(zhì)量為意圖，以保持低溫環(huán)境為中心需求的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，所以它比通常常溫物流系統(tǒng)的需求更高，更雜亂，建造出資 也要大許多。而當(dāng)前我國的冷鏈系統(tǒng)還只是一個前期的冷凍設(shè)備商場，掌握的冷鏈技術(shù)在許多食物品種上還不能徹底使用，相對于國際先進水平距離很大。同時，我 國冷鏈的施行沒有國家或職業(yè)的專項規(guī)范，只要一些大型食物出產(chǎn)加工公司自個擬定了一些規(guī)范，因此在監(jiān)管上也是空白。

2.設(shè)備設(shè)備不足。當(dāng)前，我國 易腐物品裝車大多在露天而非在冷庫和保溫場所操作，80%~90%的生果、蔬菜、禽肉、水產(chǎn)品都是用一般卡車運送，運送這些易腐食物時大多在上面蓋一塊帆 布或塑料布，有時棉被還成了的保溫材料。造成這種困境的直接原因是當(dāng)前我國冷鏈設(shè)備和冷鏈配備嚴重不足，原有設(shè)備設(shè)備陳舊，開展和散布不均衡，無法為 易腐食物流轉(zhuǎn)系統(tǒng)地供給低溫保證。

3.工業(yè)配套不全。易腐食物的時效性需求冷鏈各環(huán)節(jié)有必要具有更高的組織和諧性。但是，我國冷鏈工業(yè)的整體開展 規(guī)劃短缺影響了食物冷鏈的資源整合，供應(yīng)鏈上下游之間缺少配套和諧。如在冷庫締造中就存在著注重肉類冷庫締造，小看果蔬冷庫締造；注重城市經(jīng)營性冷庫締 造，小看產(chǎn)地加工型冷庫締造；注重大中型冷庫締造，小看批發(fā)零售冷庫建造等問題。這些失衡使得我國食物冷鏈工業(yè)還未構(gòu)成獨立完善的運作系統(tǒng)。

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