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【產(chǎn)品名稱】生物鈣

【英文名稱】Biological calcium

【產(chǎn)品分子式】CaCO3

【產(chǎn)品性狀】

生物鈣為白色粉末、不溶于水，溶于酸性溶液，無異味，廣泛應用于食品，飲料，等行業(yè)。用這種方法生產(chǎn)的天然生物鈣粉含鈣量高達４５％左右，并有多種氨基酸，、無，可以作為飲料、食品的鈣添加劑，容易被人體所吸收。

【產(chǎn)品用途】

生物鈣鈣強化劑，廣泛應用于食品，飲料，等行業(yè)；食品強化劑，主要用于鈣強化、氫離子調(diào)節(jié)、配制發(fā)酵粉等，通常用于面包、餅干以及代乳粉等嬰幼兒食品。生物鈣強化面包時，一般可與維生素D配合使用，也可添加適量的磷脂。使用這些添加劑除達到營養(yǎng)強化、促進鈣質吸收的目的外，在面包發(fā)酵時還可作為酵母的營養(yǎng)物質，促進酵母的繁殖，改進面筋的性質，有利于面包的加工。

【產(chǎn)品參數(shù)】

生物鈣(以干基計）% 97.6

干燥失重 % 1.0

鹽酸不溶物% 0.30

鋇（Ba）% 0.03

重金屬含（Pb計）% 0.001

砷（As）% 0.0003

鎘（Cd）% 0.00002

細度（目） >180

【產(chǎn)品包裝】生物鈣內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產(chǎn)品貯存】生物鈣貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

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