現(xiàn)在學習砂鍋粥培訓到深圳坂田佛不度小吃培訓中心,這里有專業(yè)的培訓師傅,寬敞的學習場地,齊全的操作設備。
學習砂鍋粥培訓要從泡米開始學起,泡米看似簡單,其實很有學問的,水的多少與米的多少有關,水的溫度與季節(jié)和泡米的時間有關。傳授不同味型的砂鍋粥,每種食材前期處理,肉類的前期腌制,再就是熬粥時,水和米的比例,下鍋的時間,食材的下鍋順序等。
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