L-乳酸乙酯

名稱:

1.中文名稱： L-乳酸乙酯

2.英文名稱： Ethyl L(-)-lactate

3.CAS No.： 687-47-8

4.分子式： C5H10O3

5.分子量： 118.13

6.EINECS號: 211-694-1

理化指標:

色狀：無色透明液體。

香氣：具有較強的酒香氣味。

熔點()：-26（lit.)

沸點()：154（lit.)

相對密度：1.034 g/mL at 20 °C(lit.)

折光率：n20/D 1.4130(lit.)

相對蒸氣密度：4.1(vs air)

飽和蒸氣壓(kPa)：2 mm Hg ( 20 °C)

閃點：120 °F

溶解性：易溶于乙醇、乙醚。與水混溶。

主要用途:

用作食品加香劑、酒類調(diào)味劑、。該品是硝化纖維及乙酸纖維溶劑，也是人造珍珠類的高級溶劑。具有酒香香型的香氣。用于配制酒用香精及食用香精。用作硝化纖維和乙酸纖維的溶劑，也用于香料工業(yè)。

制備:

制備：

金屬鹵化物催化法

用金屬鹵化物代替濃硫酸催化合成乳酸乙酯，收率65%～71%。

稀土化合物催化法

將乙醇0.22～0.33mol、乳酸0.1lmol、帶水劑25mL和稀土化合物(與酸的摩爾比為1:100)加入燒瓶，回流反應(yīng)2.5～3h。反應(yīng)液蒸去過量的乙醇、帶水劑和未反應(yīng)的乳酸后減壓蒸餾，收集產(chǎn)品，產(chǎn)率74%～79%。

硫酸催化法

在硫酸催化下乳酸與過量的乙醇酯化而得乳酸乙酯；也可在四氯化碳中加熱回流脫水24h，常壓蒸餾回收過量的乙醇，再減壓蒸餾出成品。

CH3CH(OH)COOH+C2H5OH[H2SO4]CH3CH(OH)COOC2H5+H2O

固體酸催化法

NaY分子篩經(jīng)水洗、干燥、高溫灼燒，再用一定濃度NH4C1溶液攪拌加熱浸漬，進行離子交換，將NH4Y過濾、洗滌、干燥，550高溫活化，即得固體酸HY。

然后將乳酸、乙醇、苯、HY加入反應(yīng)瓶，HY/乳酸=25/100(質(zhì)量)，乳酸/乙醇(摩爾)=1/3。在100～160下回流分水反應(yīng)8～10h，酯化率60%以上。

蒸餾酯化法

將225g80%的乳酸、475mI。(380g)95%的乙醇、100mL苯、2mL濃硫酸和少許沸石加入分水蒸餾裝置的燒瓶(1000mL)中。加熱反應(yīng)液至沸，蒸汽(乙醇、苯和水)經(jīng)蒸餾柱后進入冷凝器，分出水層后回流至蒸餾柱，柱頂溫度穩(wěn)定在64.9。當分出水層240g(其中含乙醇119g、水99g、苯22g)后，基本無水分出，柱頂溫度升至68時，酯化結(jié)束。反應(yīng)液冷卻后加入6g無水醋酸鈉中和硫酸，進行減壓蒸餾。先全回流1h，然后在2.45kPa的真空度下，控制回流比不小于5，柱頂溫度58，蒸餾出無色清亮的乳酸乙酯226g，收率96%。

來源：將乳酸和過量乙醇在硫酸存在下，加熱回流數(shù)小時即生成本品。

儲運特性:

貯存于陰涼干燥的地方，避光保存，不宜露天堆放，與強堿類物質(zhì)、強氧化劑隔離。