鮮食品種多樣化，一是白肉水蜜桃占市場主導(dǎo)地位；二是鮮食黃肉桃逐漸被人們認(rèn)識。黃肉桃以其類胡蘿卜素含量較高，營養(yǎng)豐富，香氣濃郁的特點開始在上海、杭州等大城市占露頭腳；三是油桃已被城鎮(zhèn)居民接受。油桃以其果皮光滑五毛、色澤艷麗、使用方便而引起人們濃厚的興趣，特別是近幾年甜油桃的發(fā)展。
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