冷藏鏈的概念逐漸為企業(yè)所接受。原先為單薄的運(yùn)輸環(huán)節(jié)有了很大的改進(jìn)。使用冷藏車的比例大大增加。由于冷藏車的可裝載容積比卡車要小，近幾年。運(yùn)輸相同噸位的凍品時(shí)，用冷藏車運(yùn)輸?shù)能嚧尉鸵扔每ㄜ囘\(yùn)輸?shù)能嚧味唷Ｓ纱嗽黾拥倪\(yùn)輸量一般在15%左右。使冷庫安裝區(qū)域位置的重要性更凸出。冷藏運(yùn)輸量的增加。