隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展以及人民生活水平的日益提高，人們的食品消費觀念也從傳統(tǒng)的單一型向現(xiàn)代化的多樣型、快捷型轉(zhuǎn)變。對冷鏈物流業(yè)來講，“十二五”時期是我國冷鏈物流業(yè)進行結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級的關(guān)鍵時期，更是冷鏈物流企業(yè)加快市場開發(fā)的重要時期。根據(jù)頒布的《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》要求，國家發(fā)展和改革委員會正式發(fā)布了《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，該規(guī)劃明確指出：冷鏈物流工程是優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)要素配置的重要動力，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有效途徑。這與中央經(jīng)濟工作會議確定的推進發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、確保農(nóng)產(chǎn)品有效供給的精神高度一致。如何實現(xiàn)“十二五”期間冷鏈物流發(fā)展的目標，促進企業(yè)在冷鏈物流產(chǎn)業(yè)上發(fā)揮自身優(yōu)勢，確定自身核心競爭力，在市場競爭中立于不敗之地，成為目前亟待解決的問題。