如果是前往非會(huì)場(chǎng)酒店外的其他餐飲場(chǎng)所用餐，則要考慮以下內(nèi)容：

安排交通運(yùn)輸(如果需要)、租車費(fèi)用、活動(dòng)結(jié)束后在哪里上車?

要帶什么東西?他們是否有桌、椅、講臺(tái)、桌巾、餐具、衣架、冰箱、飲水器?電插頭是否足夠?

洗手間是否足夠?位置在哪里?

是否有冷暖空調(diào)設(shè)備?

如果在戶外，天氣惡劣時(shí)有什么備用方案?

是否允許供應(yīng)酒?

是否有足夠的準(zhǔn)備食物區(qū)?

是否要額外支付清潔費(fèi)用?

通常要支付餐飲承包商和場(chǎng)地訂金，要彼此簽約，將條款內(nèi)容詳細(xì)閱讀，選擇一家有經(jīng)驗(yàn)的飯店承辦外燴，他們擁有全套設(shè)備與訓(xùn)練有素的服務(wù)人員，如此餐飲的質(zhì)量才能無(wú)慮。