咖啡機作為投資的一部份要得到好的回報，咖啡機的選擇很重要。

首先應確定咖啡機的種類。一般專業(yè)咖啡店、咖啡吧，意大利傳統手動咖啡機是。因為在這些地方，訓練有素的專業(yè)人員使用意大利傳統咖啡機，即時研磨、沖泡，不但營造出濃濃的咖啡情調，而且空氣中彌漫著咖啡的芳香，使客人更能體驗到咖啡獨特的魅力。而飯店咖啡廳、餐廳、酒吧、辦公室則多選用全自動咖啡機。因為這些地方客流量大、需求集中，選用全自動咖啡機將充分顯示其方便快捷、高品質的優(yōu)點，使客人能在最短的時間內及時享用質量恒定品質優(yōu)異的咖啡，得到身心的滿足。

此外，還要根據每小時咖啡的需求量來選定咖啡機的規(guī)格。一般應該給咖啡機的能力留有一定的余量。

選擇什么品牌的咖啡機同樣至關重要，國際品牌產品質量好、備件供應有保證，不知名品牌因產量小規(guī)模小，備件供應無保障，風險較大。158-2127-9580