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茄子在全世界都有分布，傳說古印度是其最早的馴化地，當然中國栽培茄子的歷史也非常悠久，許多研究者一般認為中國是茄子的第二起源地。那么今天我們就來探究一下在唐朝時期，茄子除了作為蔬菜之外還有什么作用? 西晉嵇含《南方草木狀》記載：華南一帶有茄樹，可以說這是中國有關茄子的最早記載了。但其實早在西漢年間，茄子就已經傳入中原了，西漢人楊雄作《蜀都賦》：“盛冬育筍，舊菜有伽”。那么在唐朝時期，茄子除了作為蔬菜之外還有什么作用呢?
